Kitsepiimajuust

Armastus käib ikka kõhu kaudu. Nii tulid meile esimesed kitsedki läbi kitsejuustuvaimustuse. Kui korra oled proovinud, siis enam ilma ei saa.
Meie suvede lahutamatuks osaks on värske, oma kitsede piimast valmistatud juust, truuks kaaslaseks tomat ja basiilik.

Aga vahel kui juust õiget vormi ei võta, saab temast kreemjuust, seekord siis vaniljemagus koos põldmurakamoosiga.

Ehk on sügise poole rohkem aega süveneda põhjalikumalt juustuvalmistamise põnevasse maailma ja panna meie oma "juustukoopasse" küpsema juba midagi pikemaajalist.
Hea punaveini kaaslaseks.